8 月 10 日星期三，供應岐阜縣當地菜餚“Kei-chan”的 “Restaurant Manpukutei” 將在位於岐阜縣南部的白川町開業。 它由原來的 Shirakawa Kei-chan Co.， Ltd. 經營。
“Kei-chan” 是岐阜縣飛驒地區經常食用的當地菜餚。 由 Manpuku-tei 供應的 Kei-chan 提出了一種在成吉思汗鍋中烤制的甜辣調味雞腿、雞胸、雞皮和其他肉類的風格。 吃完調味肉后，加入原味辣椒，享受味道的變化。 Kei-chan 的魅力在於它與米飯相得益彰，而米飯是 100% 的白川米。
開店的背景是白川町的代表土井先生於 2020 年在白川町建立了 Sorairo Farm，那裡的人口正在減少。 今年 3 月，為了製作白川町的特產，我們在當地的路邊站設立了無人駕駛的 Kei-chan 銷售攤位。 這一次，隨著鎮上的自助餐廳消失，我們決定利用空蕩蕩的商店來發展實體店。
上班時間為 11：30~14：00 （L.O13：30） 和不定期休息日（8 月每天營業）。
從東海環狀高速公路的美濃加茂 IC 開車約 35 分鐘，從中央高速公路的中津川 IC 開車約 45 分鐘即可到達當地交通。
原畫家 Kei Shirakawa 說：“我不僅希望當地人，也希望遊客都能瞭解 Kei-chan 的味道。 白川町是前往飛驒的必經之地。 我希望你在上班時間過來。我會和你談談
