Oginoya in Kamameshi in Toge|在神田車站附近和蕎麥面前開設了新的商業模式“String”

6 月 6 日星期一，以山口的鐮飯而聞名的荻野屋（群馬縣）將在東京 JR 神田站高架西口下開設一家新的商務型商店“荻野屋 Gen Kanda”，提供荞麥面和蕎麥面。 （照片：Toge no Kamameshi no Atama）

新業務形式“String”的主題是“傳統與創新的融合”。 這是繼去年 3 月在 JR 有樂町站立交橋下開業的第一家商店之後的第二家商店。

中午時分，蕎麥面和烏冬面是在群馬橫河總店工廠生產的自製生面，就像在車站附近一樣供應。 晚上，我們提供使用群馬和長野食材以及當地清酒的單道菜，讓您享用蕎麥面。 對於蕎麥面和一道菜的菜餚，我們使用 Toge no Kamameshi 熟悉的 Mashiko 燒陶器。

Toge no Kamameshi（紙容器和陶器）出售外帶。 開張時，陶器鐮飯將可供預訂（需要確認）。

上班時間為下午 11：00~15：00 和晚上 17：00~23：00（周日休息）。

Oginoya 於去年8月在新冠災難期間開業。 關閉著名商店“Drive-in Nagano store” 。 在宣佈這一消息時，對關閉感到遺憾的粉絲的聲音在推特上傳播開來，#荻野屋 成為一個熱門詞。

Oginoya 說：“Strings 是 Oginoya 的新挑戰，我們想傳播蕎麥面，這是一種仍然未知的自製生面，使其成為一家可以輕鬆享用蕎麥面的餐廳。我會和你談談。