新瀉縣南魚沼市將於 2023 年 10 月 1 日（星期日）~12 月 15 日（星期五）舉辦以南魚沼越光為主題的秋季美食專案“南魚沼，嚴肅（Maji）碗”。
在該活動中，該市的 40 家商店將提供一大碗來自南魚沼的 Koshihikari。 參與活動的商店擁有廣泛的業務類型，包括日本、西式和中國。 功能表是使用南魚沼的Koshihikari的蓋飯風格，每家店都有自己的安排。
南魚沼市擁有融雪和晝夜溫差等自然環境，是日本領先的稻米目的地之一，生產高品質的 「南魚沼越光」。。
Instagram 活動也在進行中。 如果您發佈帶有“#あなたに届けたい本気丼”的嚴肅飯碗的照片，您可以贏得越光或滑雪場纜車票。
該活動於 2015 年開始，分為秋季和冬季兩個部分，八年內已提供超過 420,000 個蓋飯。 南魚沼市觀光協會評論說：「雖然夏季的炎熱影響了生產，但新米的味道和質地沒有改變，而且很好吃。
