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駿河灣開始的「櫻花蝦」秋釣|享受櫻花蝦的攪拌

在駿河灣的 Yui 漁港,11 月 1 日將取消秋季捕撈「櫻花蝦」的禁令,捕魚將持續到 12 月 25 日星期一。 在捕魚季節,位於結野漁港的漁業合作社直營的“濱柿屋”和靜岡市的餐廳提供新鮮捕獲的櫻花蝦功能表。

駿河湾の由比漁港で桜えび秋漁開始

櫻桃蝦是世界上只能在駿河灣和臺灣找到的稀有資源,而且只能在駿河灣生吃。 在結衣漁港的“Hama Kakiageya”,在秋季捕魚季節供應新鮮捕獲的生櫻花蝦。 推薦的“生櫻花蝦碗”和“Kakiage Bowl”的價格均為 1,000 日元。 此外,還出售「kakiage soba and usdon」。

 

上班時間為週五、週六、周日和公休日的 10:00~14:00(中午左右結束),從早上 7:00 開始分發號碼牌,從上午 9:50 開始按順序排隊。 此外,漁港的直銷處於 8:00 開放。

 

駿河灣的櫻花蝦漁業在午夜離開漁港,早上返回。 晚上,櫻桃蝦從深海上升到海面附近時被網捕獲。 在駿河灣,它只在結衣漁港和大井川漁港上岸。

 

Yui Fisheries Cooperative 的姐姐說:“我推薦稀有的生櫻花蝦,但我強烈推薦 kakiage,而且 80% 或 90% 的 kakiage 都是櫻花蝦。

 

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